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Chef / Cheffe de partie

Emploi

Brioude, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une brigade de Passionnés Mission Vous allez : - Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité - Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis 5 postes à pourvoir CDD - 6 mois Prise de poste dès que possible - 35h00 - 2 jours de repos Hebdomadaires Déplacement sur toute la France à prévoir Rémunération : A partir de 1897 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 30 établissements Un 13ème mois, 50% de réduction sur vos vacances, tous les avantages CSE Profil Compétences + expériences CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum Vous êtes : - Un/e chef/fe de partie qualifié/e,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026. Possibilité de poste en 39h ou 42 h suivant vos disponibilités Au sein d'une maison d'accueil pour personnes malades, pèlerins italiens essentiellement) , vous réaliserez de la cuisine traditionnelle et italienne servie au plat sous forme de buffet (environ 700 couverts par service) dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous serez nourri(e) mais non logé(e). Vous aurez 2 jours de repos consécutifs selon un roulement établi. Horaires en coupure.

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Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Description du poste : Devenez Assistant(e) d'exploitation et formez-vous au métier de Directeur d'hôtel grâce à la formation RET (Responsable d'Établissement Touristique) en alternance au sein de nos hôtels. Vos missions : Aux côtés du responsable d'exploitation, vous participerez activement à la vie de l'établissement : Accueillir les clients (physique et téléphonique), préparer le buffet petit déjeuner, et gérer les réservations, Coordonner avec les équipes (hébergement, entretien et restauration) le service au restaurant, et le nettoyage des chambres. Suivre les indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaires, satisfaction client), Participer aux actions commerciales et marketing, Contribuer à la gestion administrative (facturation, commandes, stocks, fournisseurs), Agir pour l'amélioration continue de la qualité et de l'expérience client.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Caen, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) au sein de notre maison d'hôtes, située au cœur de Caen. Vous aurez en charge : - Le dressage et service du petit-déjeuner proposé sous forme de buffet chaque matin, - Le suivi des départs des clients (check-out, encaissement) - L'entretien des 6 chambres, du gite et des parties communes Le poste est à pourvoir pour le 19/01/2026 au plus tard (15/01/2026 au plus tôt). Une 1e expérience en hôtellerie/restauration sera un plus et la maitrise de l'anglais nécessaire pour accueillir et accompagner notre clientèle étrangère (jusqu'à 80% en été). Horaires de travail : Du lundi au vendredi - De 07.00 à 13.00 Soit 30.00h / semaine

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Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Description du poste : Devenez Assistant(e) d'exploitation et formez-vous au métier de Directeur d'hôtel grâce à la formation RET (Responsable d'Établissement Touristique) en alternance au sein de nos hôtels. Vos missions : Aux côtés du responsable d'exploitation, vous participerez activement à la vie de l'établissement : Accueillir les clients (physique et téléphonique), préparer le buffet petit déjeuner, et gérer les réservations, Coordonner avec les équipes (hébergement, entretien et restauration) le service au restaurant, et le nettoyage des chambres. Suivre les indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaires, satisfaction client), Participer aux actions commerciales et marketing, Contribuer à la gestion administrative (facturation, commandes, stocks, fournisseurs), Agir pour l'amélioration continue de la qualité et de l'expérience client.

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Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Description du poste : Devenez Assistant(e) d'exploitation et formez-vous au métier de Directeur d'hôtel grâce à la formation RET (Responsable d'Établissement Touristique) en alternance au sein de nos hôtels. Vos missions : Aux côtés du responsable d'exploitation, vous participerez activement à la vie de l'établissement : Accueillir les clients (physique et téléphonique), préparer le buffet petit déjeuner, et gérer les réservations, Coordonner avec les équipes (hébergement, entretien et restauration) le service au restaurant, et le nettoyage des chambres. Suivre les indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaires, satisfaction client), Participer aux actions commerciales et marketing, Contribuer à la gestion administrative (facturation, commandes, stocks, fournisseurs), Agir pour l'amélioration continue de la qualité et de l'expérience client.

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Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Mans, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Description du poste : Devenez Assistant(e) d'exploitation et formez-vous au métier de Directeur d'hôtel grâce à la formation RET (Responsable d'Établissement Touristique) en alternance au sein de nos hôtels. Vos missions : Aux côtés du responsable d'exploitation, vous participerez activement à la vie de l'établissement : Accueillir les clients (physique et téléphonique), préparer le buffet petit déjeuner, et gérer les réservations, Coordonner avec les équipes (hébergement, entretien et restauration) le service au restaurant, et le nettoyage des chambres. Suivre les indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaires, satisfaction client), Participer aux actions commerciales et marketing, Contribuer à la gestion administrative (facturation, commandes, stocks, fournisseurs), Agir pour l'amélioration continue de la qualité et de l'expérience client.

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Ardes, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

nous recherchons notre équipe de serveurs(ses) pour le restaurant du village vacances . 200 couverts maxi. service à l'assiettes ou au plat selon la typologie de la clientèle. petits déjeuners sous forme de buffet 35h par semaine, 2 RH horaires coupés petit déjeuner, déjeuner diner poste à pourvoir pour le 07 février 30/09 possibilité d'être logé

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Claix, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'hôtel des Trois Massifs 3* à Claix, recherche un(e) second(e) de cuisine pour le restaurant de l'hôtel. Responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en gérant les stocks et en respectant les normes d'hygiène. Préparation des Plats : Préparer et cuisiner une variété de plats du jour, des entrées aux desserts sous forme de buffet, en veillant à leur goût, leur présentation et leur qualité. Gestion des stocks de nourriture. Création de Menus : Participe à la création des menus, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires. Hygiène et Sécurité : Responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine. Coordination avec l'équipe. Compétences Requises: Techniques Culinaires : Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments. Créativité : Capacité à innover et à créer de nouveaux plats. Gestion du Stress : Capacité à travailler efficacement sous pression, surtout pendant les heures de pointe. Travail d'Équipe : Aptitude à collaborer avec d'autres membres de l'équipe de salle Poste du soir de 16h00 à 23h00.

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Responsable de salle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grau-du-Roi, 30, Gard, Occitanie

Le poste : L'Agence PROMAN Lunel recherche un Responsable d'Hébergement pour l'un de ses clients. Vos missions : Management et encadrement des serveurs : former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, organiser le temps de travail, répartir et faire appliquer les différentes tâches du quotidien Mise en place de la salle : veiller à la propreté et à l'hygiène des différents espaces, mettre en valeur les points de restauration et la présentation des buffets, préparer la salle pour le service suivant Coordination du service : accueillir les vacanciers, débarrassage et redressage des tables en cours de service, réguler les flux, gérer l'attente des clients et prendre en compte leurs retours Profil recherché : PROFIL RECHERCHE : Diplômé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, vous bénéficiez de précédentes expériences en salle sur des sites d'importantes capacités Attentif aux souhaits des vacanciers, vous disposez d'un excellent relationnel (parler anglais est un plus) Réactif, vous êtes capable d'anticiper les temps forts du service et animez avec enthousiasme le quotidien de votre équipe Rigoureux, vous avez le goût du travail bien fait et êtes attentif[...]

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Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vos responsabilités : * Supervision opérationnelle globale : Assurer l'organisation, la coordination et le bon déroulement quotidien des services (restaurants, buffets, banquets, événements), en garantissant la qualité, la fluidité et la satisfaction client. * Management, formation et développement des équipes : Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes (Maîtres d'Hôtel, Chefs de Rang, Barmen, Commis, Apprentis), fixer des objectifs, mener les évaluations et maintenir une culture d'excellence. * Gestion administrative et financière du département F&B : Élaborer et suivre les budgets, analyser les performances, gérer les stocks et achats, optimiser les plannings, superviser les réservations et contribuer à la définition des offres et tarifs. * Qualité, hygiène et sécurité : Garantir le respect des normes (HACCP, sécurité alimentaire), superviser l'entretien des espaces et équipements, piloter les audits qualité et hygiène. * Relation client et représentation : Accueillir et fidéliser une clientèle exigeante, gérer les réclamations, promouvoir l'offre de restauration et représenter l'établissement lors d'événements ou actions de communication. * Coordination[...]

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Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Vertou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vos responsabilités : * Production pâtissière et mise en place : Réaliser les préparations selon les fiches techniques, organiser la production quotidienne et garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits. * Dressage et service : Assurer un dressage soigné des desserts, la fluidité des envois et la coordination avec la salle pendant le service. * Création et innovation : Participer à l'élaboration des cartes et buffets, proposer des créations en lien avec la saisonnalité, les tendances et l'identité de l'établissement. * Encadrement et transmission : Former, encadrer et organiser le travail des commis et apprentis en veillant au respect des standards de qualité. * Hygiène, sécurité et organisation : Appliquer les normes HACCP, maintenir la propreté des espaces et assurer la bonne conservation des produits. * Gestion et contrôle : Suivre les stocks, limiter le gaspillage, participer à la maîtrise des coûts et à la traçabilité des produits. Compétences professionnelles : * Maîtrise parfaite des techniques classiques et contemporaines de pâtisserie, confiserie et glacerie * Bonne connaissance des produits, des textures et des associations gustatives [...]

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Responsable d'animation

Emploi

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Etre créateur d'animations aux portes de l'Estérel.. Ça vous tente ? Vos missions ? - Manager l'équipe d'animation adultes (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs) - Déployer les standards de la marque au sein des programmes journée/soirée - Élaborer et animer des expériences : découvertes, sports, digitales, événements et soirées - Fédérer et coordonner l'ensemble des services pour garantir la cohérence de la prestation Miléade - Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre des actions correctives - En collaboration avec la direction suivre et maîtriser les budgets liés à l'animation CDD - 9 mois - 35h00 Date de prise de poste : mi-février 2026 - Date de fin : mi-novembre 2026 Rémunération : A partir de 1973€ brut (selon expérience) + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 140€/mois (logement individuel) Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un[...]

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Gouvernant / Gouvernante en hôtellerie

Emploi Tourisme - Loisirs

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Mission Vous allez : - Garantir la préparation, le rangement et l'entretien des hébergements et des espaces collectifs - Gérer les stocks et être en charge de la relation avec les prestataires de services (ex: blanchisserie) - Organiser et contrôler le travail en équipe en appliquant les consignes d'hygiène et de sécurité des matériels et produits utilisés - Manager et fédérer votre équipe : recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs CDD - 8 mois - 35h00 Date de prise de poste : 01/03/2026 - Date de fin : 30/11/2026 Rémunération : A partir de 1929 € brut (selon expérience) + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel) Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : La priorité sur votre poste pour les saisons futures Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements Un 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Cheque vacances et d'autres[...]

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Restauration - Traiteur

-, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein de notre restaurant la Table d'Arthur (buffet, service à table et événementiel) situé sur le Parc d'attractions, vous travaillez sous la responsabilité du chef de Cuisine à la production des produits sucrés. Missions : -Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et autres produits sucrés selon les recettes et les normes en vigueur -Assurer la gestion des ingrédients, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments -Assurer la qualité constante de la production en veillant à leur présentation esthétique et gustative -Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec l'équipe -Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène -Respecter les délais pour assurer une production efficace et continue -Encadrer, manager et former les équipes en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine -Assurer la gestion des stocks, des commandes, ainsi que les inventaires du restaurant en collaboration avec le Chef de Cuisine. Profil : Vous êtes diplômé en Pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro,...), vous avez une expérience significative en tant que Second de Pâtisserie ou Chef de Partie[...]

photo Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Réceptionniste tournant(e) en établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Afin de compléter son équipe chaleureuse et dynamique, L'hôtel Inn Design Nantes Sainte Luce sur Loire recherche un/une réceptionniste polyvalent(e) Vos missions : - Assurer l'accueil téléphonique et prendre les réservations - Assurer l'accueil des clients et gérer les litiges le cas échéant et de contribuer à la satisfaction client - Respecter les procédures - Effectuer la facturation et le suivi des clients tout au long de leur séjour - Vendre les prestations complémentaires - Respecter les procédures de nettoyage et d'hygiène - Préparer le buffet petit-déjeuner / service du petit-déjeuner - Prendre les commandes au restaurant/ service en salle Principales Qualités : - Autonomie et rigueur, sens des responsabilités et du service - Être dynamique, avoir l'esprit d'équipe Maitrise de l'outil informatique Pratique de la langue anglaise appréciée. L'hôtel est accessible en transports en commun Idéalement, vous avez une première expérience dans les métiers d'accueil ou sur un poste équivalent. Cependant, nous sommes ouverts aux débutant(e)s qui seraient prêt(e)s à se former au métier.

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Spa Manager

Emploi

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Envie de prendre soin des vacanciers ? Vos missions : Vous allez : - Assurer et organiser l'accueil des clients dans l'espace Bien-être - Evaluer les besoins du client pour déterminer les soins les plus adaptés - Réaliser des soins : massages, soins esthétiques, conseiller et vendre des produits et/ou des prestations - Mettre en avant l'offre Miléade en collaboration avec la marque PHYT'S - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans l'espace Jacuzzi, Sauna, Hammam et les équipements bien-être et soins - Fidéliser les clients et participer au développement du CA Date de prise de poste : 11/02/2026 - Date de fin : 07/11/2026 Rémunération : A partir de 1973 € brut (selon expérience) + heures supplémentaires récupérées Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel) Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade Formation aux produits et soins Phyt's Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée. Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire : - La priorité sur votre poste pour les saisons futures - Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements - Un 13ème mois - Participation - Complément[...]

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Nuit des conservatoires 13e édition

Musique, Théâtre, Danse - Bal - Cabaret

Chalon-sur-Saône 71100

Du 30/01/2026 au 23/01/2026

Venez célébrer la 13e Nuit des Conservatoires, un rendez-vous festif et chaleureux pour découvrir toute une effervescence artistique. Musique, danse et théâtre se dévoilent sous toutes leurs formes à travers une succession d’instants suspendus : concerts, performances éclairs, ateliers ouverts, surprises scéniques… Une invitation à flâner librement dans l’univers des arts vivants. L’événement est gratuit, ouvert à toutes et tous, petits et grands. Une soirée unique pour vivre l’hiver au rythme de la création locale !

photo Nuit des conservatoires 13e édition

Nuit des conservatoires 13e édition

Chalon-sur-Saône 71100

Du 30/01/2026 au 23/01/2026

Venez célébrer la 13e Nuit des Conservatoires, un rendez-vous festif et chaleureux pour découvrir toute une effervescence artistique. Musique, danse et théâtre se dévoilent sous toutes leurs formes à travers une succession d’instants suspendus : concerts, performances éclairs, ateliers ouverts, surprises scéniques… Une invitation à flâner librement dans l’univers des arts vivants. L’événement est gratuit, ouvert à toutes et tous, petits et grands. Une soirée unique pour vivre l’hiver au rythme de la création locale !

photo Le vendredi des rencontres chez Chèvre et Menthe

Le vendredi des rencontres chez Chèvre et Menthe

Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 12/07/2025 au 16/01/2026

Le vendredi 16 janvier à 19h30, les rencontres amicales ou plus si affinité seront organisées au restaurant autour d'un buffet. L'idée : passer une soirée conviviale : - Un délicieux buffet préparé avec soin - Une ambiance conviviale assurée - Des échanges facilités autour de la table Réservation obligatoire – Les places devront être réservées à l’avance.

photo JOURNÉE OENOLOGIQUE

JOURNÉE OENOLOGIQUE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lattes 34970

Le 17/01/2026

Oubliez les règles, le vin version plaisir : place au vin 100% décomplexé ! Envie de comprendre ce que vous buvez…tout en vous amusant ? Rejoignez-nous pour une journée d'initiation accessible à tous! Au programme de cette journée gourmande : ►Percer le mystère de ce qui fait un bon raisin et donc un bon vin ► Comprendre le fameux trio de l’analyse d’un vin : regarder, sentir, déguster ►Pratiquer la dégustation : avec une dizaine de vins du Languedoc et partez à la découverte de mille et une histoires. ►Partager : Un déjeuner buffet convivial inclus pour échanger en toute simplicité. Et pleins d’autres tuyaux que tu pourras ensuite partager. Sur inscription Samedi 17 janvier 2026 De 10h – 16h 130€ / personne OFFRE DUO : -10% si vous venez à deux !

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Brunch | Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 25/01/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A DECEMBRE 2026 (peut débuter en février) Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous participez au service en buffet, veillez à l'accueil et à la satisfaction des clients et vous contribuez au bon déroulement du service au quotidien. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les conduire à leur table et leur présenter les différents choix du buffet, - Assurer le bon déroulement du service en buffet en veillant aux approvisionnements, - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration - Débarrasser les assiettes et les tables pendant le service pour maintenir une salle propre et fluide - Conseiller les clients sur les plats et boissons et encourager les ventes additionnelles, - Collaborer avec la cuisine afin de gérer le réassort des plats et garantir un buffet attractif, - Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions, - Veiller au respect des règles d'hygiène et[...]

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Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en véritable soutien du Responsable de salle, vous contribuez à l'organisation et au bon déroulement du service au restaurant Chapelle, qui propose une restauration en buffet. Attentif(ve) à la qualité de l'accueil, vous veillez à la satisfaction des clients tout au long du service. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Assister le Responsable de salle et le remplacer en son absence, en garantissant la continuité du service - Manager et encadrer l'équipe du restaurant (2 à 4 serveurs par service) - Superviser l'approvisionnement et la mise en place des buffets afin de garantir une présentation soignée et constante tout en maîtrisant les quantités servies - Coordonner le service buffet pour le déjeuner et le dîner, en lien avec la responsable du petit-déjeuner, afin d'organiser les passages de groupes et de garantir un service fluide - Gérer la caisse : encaissements, suivi des ventes, clôture quotidienne et élaboration des fiches de service - Participer aux réunions d'exploitation et relayer les informations importantes à l'équipe - Encourager[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Cuisinier H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, - Contribuer à l'entretien et à la propreté de la cuisine, des[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, Acteur clé du bon déroulement du service et de la satisfaction de nos clients, vous intervenez principalement sur une restauration en buffet : la salle du restaurant dispose de trois buffets conçus pour assurer un service fluide, structuré et adapté à un fort débit. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration - Accueillir les clients, les conduire à leur table et leur présenter les espaces de restauration - Veiller au bon déroulement du service buffet, en garantissant la bonne circulation des clients - Débarrasser les assiettes et les tables pendant le service pour maintenir une salle propre et fluide - Proposer des ventes additionnelles - Surveiller le réassort des buffets, en veillant à ce que les préparations soient régulièrement réapprovisionnées, bien présentées et en quantité adaptée, tout en limitant le gaspillage - Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes -[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

LE CONTRAT EST A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE DE DEBUT AVRIL A FIN OCTOBRE 2026. Au sein d'un hôtel *** de 133 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Sainte Rose, vous participez au service en buffet, veillez à l'accueil et à la satisfaction des clients et vous contribuez au bon déroulement du service au quotidien. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, les conduire à leur table et leur présenter les différents choix du buffet, - Assurer le bon déroulement du service en buffet en veillant aux approvisionnements, - Mettre en place la salle, débarrasser les tables et maintenir la propreté pendant le service, - Conseiller les clients sur les plats et boissons et encourager les ventes additionnelles, - Collaborer avec la cuisine afin de gérer le réassort des plats et garantir un buffet attractif, - Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). En moyenne, entre 150 et 200 couverts sont servis chaque jour au restaurant de l'hôtel Sainte Rose. A noter que la clientèle[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Cuisinier H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous prenez en charge la production des plats chauds pour le buffet, en assurant la régularité, la qualité et la présentation des préparations. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser les préparations chaudes destinées aux buffets, principalement des plats en sauce, poissons, viandes et légumes cuisinés, - Suivre les fiches techniques, contrôler les dates de péremption et respecter les quantités pour limiter le gaspillage, - S'assurer que chaque plat respecte les normes de qualité et les standards définis par l'hôtel, - Respecter les délais de préparation afin d'assurer la mise en place des buffets dans les temps impartis, - Soigner la présentation des plats en appliquant les consignes esthétiques et techniques du chef de cuisine, - S'adapter avec réactivité aux ajustements de menus et demandes particulières des clients, - Collaborer avec l'équipe de cuisine en communiquant et coordonnant le travail pour le bon déroulement du service, - Contribuer[...]

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Hôtel Royal Emeraude - Brunch & piano

Repas - Dégustation

Dinard 35800

Le 01/02/2026

Tous les premiers dimanches du mois, rejoignez-nous pour un moment gourmand et convivial ! RDV au Bar Le Darling pour savourer un brunch gourmand, bercé par les notes délicates d’un pianiste live. Buffet à volonté : produits locaux & de saison, fruits de mer, salades, brochettes de fruits, douceurs sucrées et salées Réservation au 02 99 46 19 19 ou par email à h6956@accor.com

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Brunch | Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 01/02/2026

La Chartreuse du Bignac vous propose une parenthèse gourmande à savourer le temps d’un dimanche. Au menu Les plats signatures du Chef Un buffet généreux, sucré & salé Boissons chaudes & jus Œufs préparés à la minute selon vos envies Consulter le menu complet sur le site internet : https://www.abignac.com/fr/restaurant-gastronomique-bergerac-perigord Sur réservation, nombre de places limité.

photo Secrétaire

Secrétaire

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'établissement : SOLEA est composé : - D'un Centre de Soins d'Accompagnement et de Prévention en Addictologie (CSAPA). - D'une consultation jeunes consommateurs » (CJC) : Solea Bis - D'un dispositif régional d'appartements thérapeutiques relais en addictologie (DATA) dans le cadre d'un partenariat inter CSAPA - Un Collectif de Réduction des Risques en milieux festifs "Ensemble, Limitons les Risques" - Un Pôle Festif Bourgogne - Franche Comté - Une Équipe Mobile en Addictologie (EMA) Votre mission : Sous la responsabilité du Directeur de Secteur, de la Directrice Adjointe et du Chef de Service, vous êtes amené à : - Assurer l'accueil téléphonique et physique et orienter ou renseigner en fonction des demandes en identifiant les bons interlocuteurs et l'attente des publics. - Réceptionner, enregistrer, traiter et classer le courrier, les mails et informations dans le respect des délais impartis - Effectuer toute tâche nécessaire au bon fonctionnement administratif du service - Assurer au besoin une prise de notes dans le cadre des réunions et en établir le compte rendu - Saisir, mettre en forme les documents et les transmettre (courriers, ODJ, comptes rendus, rapports, ...)[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous participez au service restauration de l'hôtel, qu'il s'agisse d'une formule en buffet ou d'un service à la carte. Vous veillez à offrir un accueil de qualité, à garantir la satisfaction des clients et à contribuer au bon déroulement du quotidien. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, installer et orienter les clients avec professionnalisme, - Conseiller les clients dans leurs choix de plats et de boissons, en favorisant les ventes additionnelles, - Assurer le service en salle selon le restaurant de l'hôtel (buffet ou à la carte), - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration, - Collaborer efficacement avec la cuisine et l'équipe de restauration pour garantir un service fluide, - Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous la supervision du Chef de cuisine de l'hôtel, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de la restauration. Véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. - Vous préparez et réalisez, sous la direction du Chef, les plats et participez activement à la production, - Vous participez à l'élaboration des menus et à la gestion des approvisionnements, - Vous collaborez avec l'Économe lors de la réception, du contrôle et du stockage des marchandises, dans le respect des procédures internes, - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 20 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine, - Vous contribuez aux inventaires mensuels, veillez au respect des ratios pour le buffet assurez le suivi avec la mercuriale. - Vous garantissez l'application des règles[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, en tant que Chef de Partie H/F, vous jouez un rôle essentiel au sein d'une brigade d'environ 20 personnes. Vous assurez la production froide dans une cuisine à fort volume fonctionnant en buffet. Vous êtes un véritable référent pour les commis de cuisine. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie - Animer et accompagner les commis de cuisine en s'assurant que les tâches sont réalisées correctement et dans les délais - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signalant les besoins de réapprovisionnement - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, le restaurant de l'hôtel dispose de trois espaces de buffet et accueille principalement une clientèle de groupes. C'est une cuisine à fort volume, avec une fréquentation moyenne de 400 à 600 couverts par service,[...]

photo Les fiestas d'Oliv | Diner & spectacle

Les fiestas d'Oliv | Diner & spectacle

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Variété française, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle

Eymet 24500

Le 07/02/2026

Deux jours de bonheur dans votre ville ! Pour le programme de la soirée : - Diner spectacle animé par Olivier Villa, artiste chanteur et organisateur de spectacle depuis 25 ans - Diner suivi d'une animation dansante avec le DJ Matou sur de la musique ds années 80-90 Au menu : - Un grand buffet campagnard avec un large choix de salades composées, viandes, fromages, et desserts - Buvette sur place Venez nombreux passer un moment convivial en notre compagnie! Sur réservation.

photo Les fiestas d'Oliv | Diner & spectacle

Les fiestas d'Oliv | Diner & spectacle

Repas - Dégustation, Spectacle, Musique

Eymet 24500

Le 07/02/2026

Deux jours de bonheur dans votre ville ! Pour le programme de la soirée : - Diner spectacle animé par Olivier Villa, artiste chanteur et organisateur de spectacle depuis 25 ans - Diner suivi d'une animation dansante avec le DJ Matou sur de la musique ds années 80-90 Au menu : - Un grand buffet campagnard avec un large choix de salades composées, viandes, fromages, et desserts - Buvette sur place Venez nombreux passer un moment convivial en notre compagnie! Sur réservation.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque - Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements - En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine - Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. - Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet - Vous garantissez l'application des règles d'hygiène,[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Chef de Partie H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous prenez en charge la préparation, l'organisation et la présentation des préparations froides, tout en accompagnant les commis de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations froides en respectant les recettes et les techniques culinaires, - Maîtriser les techniques de base en cuisine et les fondamentaux de la pâtisserie, - Encadrer et accompagner les commis de cuisine, en s'assurant que les tâches sont correctement réalisées dans les délais impartis, - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signaler les besoins de réapprovisionnement et optimiser l'utilisation des produits, - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts : - Le restaurant Belle Époque, proposant une restauration à l'assiette, avec 30[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cély, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

L'agence PARTNAIRE Fontainebleau vous propose un poste de Serveur/Hôte de table (H/F) pour une entreprise spécialisée dans le secteur de l' Evènementiel et de l'hôtellerie. Venez travailler dans un cadre idyllique, au coeur d'un domaine entre château, nature et golf, au sein d'une équipe de professionnels. En lien avec l'équipe de permanents, votre mission sera : - Installation des buffets (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, casse-croûtes, goûters et apéritifs) - Service des clients au buffet ou à l'assiette (sans prise de commande) - Dressage, débarrassage, rangement, nettoyage du matériel et des espaces de restauration (salons et/ou salles à manger) - Réapprovisionnement des buffets et boissons - Accueil et accompagnement des visiteurs vers les lieux de pause ou de repas - Lien avec l'équipe et la cuisine --**Site non desservi par les transports en commun**-- Mission ponctuelle d'extra en fonction des plannings du client. Horaires de jours (8h-16h / 9h-17h) ou du soir (16h-0h00 / 17h/01h) Lieu de mission : Cely en Biere (77) Toute candidature HORS SECTEUR ne sera pas retenue. Souriant et accueillant, Sens du service, Dynamique et réactif. Investi dans vos missions, Vous[...]

photo Les fiestas d'Oliv | Déjeuner & bal musette

Les fiestas d'Oliv | Déjeuner & bal musette

Fête, Danse - Bal - Cabaret, Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Variété française, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Eymet 24500

Le 08/02/2026

Deux jours de bonheur dans votre ville ! Pour le programme de la journée : - Déjeuner dansant suivi d'un bal musette Au menu : - Un grand buffet campagnard avec un large choix de salades composées, viandes, fromages, et desserts - Buvette sur place Venez nombreux passer un moment convivial en notre compagnie! Sur réservation.

photo Les fiestas d'Oliv | Déjeuner & bal musette

Les fiestas d'Oliv | Déjeuner & bal musette

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Eymet 24500

Le 08/02/2026

Deux jours de bonheur dans votre ville ! Pour le programme de la journée : - Déjeuner dansant suivi d'un bal musette Au menu : - Un grand buffet campagnard avec un large choix de salades composées, viandes, fromages, et desserts - Buvette sur place Venez nombreux passer un moment convivial en notre compagnie! Sur réservation.

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